Esta será la primera de otras entradas que iré publicando sobre snacks rápidos y saludables, iré compartiendo diferentes recetas de barritas energéticas, pero hoy me apetecía compartir estos snacks, que son absolutamente deliciosos, nutritivos, saludables y energéticos. Os recomiendo probarlos junto a una taza de café, sabe a gloria!!
La receta es super sencilla y la podéis adaptar a lo que tengáis por casa, como siempre. Yo utilicé chocolate negro puro Valor, que es de mis favoritos, pero podéis utilizar cualquier tipo de chocolate, aunque el negro es el mejor y más saludable. También utilicé una mezcla de semillas que suelo utilizar cuando hago pan, y que contiene: semillas de sésamo, lino y amapola, almendras horneadas y almendras laminadas, nueces, pipas de girasol y calabaza y un puñado de arándanos.
Se pueden agregar pasas, frutos secos, fruta deshidratada, avena molida o en copos, cereales... lo que más os guste!
Y se preparan en 5 minutos!!
Esta es mi receta:
Snacks de chocolate y frutos secos
100 gr de chocolate puro
arándanos deshidratados
almendras enteras y laminadas
nueces
semillas (lino, sesámo, amapola, girasol, calabaza...)
A baño maría derretiremos el chocolate, podéis utilizar chocolate en tableta o en pepitas. Removemos continuamente hasta que el chocolate está cremoso. Se puede hacer en el microondas, en intervalos muy breves. Sobre una lámina de papel del horno, colocaremos el chocolate de a cucharadas, de tamaño similar a una moneda. Dejamos templar un poco y espolvoreamos con las semillas, presionando muy suavemente para adherirlas. Colocamos en cada snack una almendra, una nuez y unos arándanos.
Dejamos solidificar en la nevera, durante unos minutos. Una vez sólidos, los guardamos en un recipiente hermético para que no absorba los olores de la nevera. Y a disfrutar!! Si los queremos llevar con nosotros, los envolveremos en un trocito de papel de horno o aluminio. Veréis que son ideales para llevar en el bolso!
Llenos de saludables grasas insaturadas, proteínas, fibras, antioxidantes, vitamina E y otras vitaminas y minerales esenciales, estos deliciosos bocaditos os encantarán y serán un nutritivo aliado a la hora de matar el gusanillo y picotear entre horas.
Con esta dulce receta me despido por hoy y os deseo un muy muy dulce fin de semana!!
This will be the first of some other post about healthy snacks, I´ll be sharing some energy bars recipes soon, but today I want to share these snacks, which are absolutely delicious, nutritious, healthy and energetic. I recommend you try them with a cup of coffee, it tastes heavenly!!
This is a super easy recipe and you can adapt to what you have at home, as usual. I used pure dark chocolate, which is my favorite, even though you can use any chocolate, dark chocolate is the best and healthiest. I also used the blend of seeds I usually prepare when I make bread, which contains: sesame, linseed and poppy seed, baked and sliced almonds, walnuts, sunflower and pumpkin seeds, and a handful of blueberries.
You can add raisins, nuts, cashews, dried fruit, oatmeal, cheerios, popcorn... whatever you like!
And what is best, you´ll get them prepared in 5 minutes!
This is my recipe:
Chocolate and nuts
100 gr of pure dark chocolate
dried blueberries
almonds
nuts
seeds (flax, sesame, poppy, sunflower, pumpkin...)
Melt the chocolate in a double boiler stirring constantly. It can be done in the microwave, in very short intervals. On a piece of wax paper make chocolate circles with a spoon, should be the size of a coin. Let temper a bit and place the trail mix, pressing very gently to adhere.
Let it dry in the fridge for a few minutes. And enjoy!!
Loaded with healthy unsaturated fats, protein, fiber, antioxidants, vitamin E, and other essential vitamins and minerals, you will love these delicious energy bites and will be a great and nutritious ally to keep hunger at bay and snack between meals.
With this sweet recipe I say goodbye for today and I wish you a very sweet weekend!!
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